Eiwitboeren van Nederland dragen bij aan Foodies for Nature: jongeren inspireren met plantaardige kracht
Foodies for Nature is een driejarig programma waarin jongeren worden ondergedompeld in de wereld van duurzame voedselproductie. Ze leren over de teelt, bereiding én het belang van plantaardig eten voor een leefbare toekomst. De Eiwitboeren van Nederland zijn trotse partner in dit traject, samen met Dutch Cuisine, The Farm Kitchen en Boerschappen.
Peulvruchten van eigen bodem in de spotlight
De kick-off van Foodies for Nature op 4 april 2025 vormde een inspirerende aftrap van het driejarige MDT-programma. Tijdens deze bijeenkomst gaf Geert Lindenhols, teler en één van de boegbeelden van de Eiwitboeren van Nederland, een bevlogen presentatie aan de deelnemende jongeren.
Geert nam de jongeren mee in het verhaal van de Nederlandse peulvrucht—zoals veldbonen en kikkererwten—en benadrukte hun waarde voor een toekomstbestendig voedselsysteem. Zijn boodschap: lokaal telen is duurzamer, voedzamer én lekkerder—én een cruciale schakel in een toekomstbestendig landbouwsysteem.
Online lezing: de bodem onder onze toekomst
Als voorbereiding op de praktijkdagen organiseerden we op 12 mei een online lezing met Anna Zwijnenburg. Hierin gaf ze een uitgebreide presentatie over het bodemleven en de rol van eiwitgewassen in een gezond ecosysteem. Haar uitleg maakte duidelijk hoe levendig de bodem eigenlijk is: één theelepel aarde bevat miljoenen organismen. Van schimmels tot wormen, mijten tot bacteriën—allemaal hebben ze een rol in een gezond ecosysteem. En eiwitgewassen, zo liet Anna zien, vervullen daarin een sleutelrol als natuurlijke stikstofleveranciers én insectenlokkers.
Daarnaast presenteerden we onze visie op de eiwittransitie: een eerlijker, veerkrachtiger voedselsysteem waarin de boer, het landschap en de consument sterker met elkaar verbonden zijn—rond de kracht van peulvruchten van eigen bodem.
Van theorie naar praktijk: workshops op het land
In juni volgde de praktijkworkshops op drie boerderijen. Jongeren doken letterlijk de bodem in om te leren over bodembeheer, vlinderbloemigen en natuurlijke stikstofbinding. De workshops werden begeleid door telers Geert Lindenhols, Henny Rodenburg en Joop van de Wiel.
Aan de hand van diverse opdrachten kregen de deelnemers een unieke blik onder hun voeten—letterlijk.
De workshop werd afgesloten met een smaakvolle lunch met lokale ingrediënten en peulvruchten van Nederlandse bodem. Tijdens deze momenten ontstonden waardevolle gesprekken over voedselkeuzes, landbouw en de kracht van samenwerking.
Jongeren als aanjagers van verandering
Met onze bijdrage aan Foodies for Nature willen we jongeren activeren. Hun nieuwsgierigheid, betrokkenheid en ideeën geven energie aan de eiwittransitie. Samen bouwen we aan een landbouw die natuur én mens voedt.
